Sálvia

Planeta: Mercúrio
Elemento:
Terra
Divindade regente:
Zeus

Atributos: Euforia e calmante. Muito usada na purificação de ambientes e em rituais de fertilidade.


A sálvia foi uma erva medicinal na Antiguidade e desde a Renascença é uma das ervas preferidas da culinária italiana. É insubstituível no preparo de aves de caça e geralmente servida com feijão, feijão branco, repolho, alho, tomate e em alguns risotos, sopas de arroz. Para fazer um dos mais gostosos molhos para massas ou nhoques, basta saltear na manteiga algumas folhas de sálvia fresca.

Do latim salvere (salvar), a sálvia guarda sua reputação de “erva da longevidade”, desde os tempos antigos. Para os romanos, era uma erva sagrada. Muito valorizada pelos chineses, no século XVII, eles trocavam, com comerciantes holandeses, três baús de chá por um de sálvia. Os egípcios usavam a sálvia para aumentar a fertilidade. O uso medicinal e culinário é muito difundido na Europa, Ásia e Américas.

Se possível, a sálvia deve ser sempre usada fresca. Folhas secas são aceitáveis; em pó, jamais. Se utilizar sálvia seca, use cerca da metade do que usaria se a planta estivesse fresca, e esmague-a para que libere seu aroma. Desnecessário dizer como esse procedimento agride a planta, então utilize sempre que puder as folhas frescas.

A sálvia é uma das plantas que você tem que ter no seu jardim em casa.

Plantio

A sálvia cresce bem se não for cultivada a extremos de frio ou umidade, e uma planta adulta produzirá, da primavera ao outono, folhas suficientes para suprir as necessidades da cozinha e dos trabalhos mágicos. A planta dá belas folhas roxas, mas é aconselhável aparar as pontinhas floridas dos galhos para espessar a folhagem.

A sálvia é uma erva bastante susceptível a doenças, principalmente a pragas de solo. Caso apresente algum tipo de podridão no colo, recomendamos que seja arrancada e uma nova muda plantada em outro canteiro ou vaso. Para evitar o aparecimento de fungos, evite água em excesso ou plantar a sálvia em locais mal drenados.

Uso Medicinal

A infusão de folhas de sálvia ajuda na digestão após as refeições. É recomendada como anti-séptico, para o tratamento de dores de garganta e irritações da pele.

Links - Receitas com sálvia

- Tortellini com molho de sálvia
- Purê de batata com sálvia
- Frango ao iogurte e sálvia
- Ravióli de ricota e sálvia
- Peru assado com sálvia e maçãs

Fontes

- Fundamentos da Cozinha Italiana Clássica (Marcella Hazan)
- Wicca, a Religião da Deusa (Claudiney Prieto)
- Horta em Casa

Narciso

Planeta: Vênus
Elemento: Água

A água destilada de sua raiz, apesar de altamente tóxica, tem o poder de aumentar secreção do esperma.

Atributos: Amor.

Oliveira

A oliveira é conhecida cientificamente como Olea europaea L., família Oleaceae. São árvores baixas de tronco retorcido nativas da parte oriental do Mar Mediterrâneo. De seus frutos, as azeitonas, os homens no final do período neolítico aprenderam a extrair o azeite. Este óleo era empregado como ungüento, combustível ou na alimentação, e por todas estas utilidades, tornou-se uma árvore venerada por diversos povos.

A civilização minoana, que floresceu na Ilha de Creta até 1500 a.C., prosperou com o comércio do azeite de oliva, que eles primeiro aprenderam a cultivar. Já os gregos, que possivelmente herdaram as técnicas de cultivo da oliveira dos Minóicos, associavam a árvore à força e à vida. A oliveira é também citada na Bíblia em vários passagens, tanto a árvore como seus produtos.

Há de se fazer nota ainda sobre a longevidade das oliveiras. Estima-se que algumas das oliveiras presentes em Israel nos dias atuais devam ter mais de 2500 anos de idade, e possivelmente presenciaram a passagem de Jesus Cristo por aquelas terras.

Fonte: Wikipédia

Poejo

Elemento: Fogo
Planeta regente: Marte

Atributos: Atração de força, proteção e paz.

Planta rasteira de folhas ovais e pequenas. De cheiro semelhante ao hortelã.

Indicação: contra acidez e ardor estomacal, catarros em geral, enjôo e debilidade dos nervos em geral. Também regula a menstruação, combate a insônia, hidropsia, tosse, rouquidão, infecções das vias respiratórias.

Usa-se a planta toda inclusive as flores. Também para dores de barriga e gases em bebês.

O xarope com poejo, avenca e samambaia-roxa fortalece e cura a angina do peito e colesterol.

Uso: secar na sombra durante alguns dias. Fazer o chá com uma pequena parte de folhas secas. Tomar um copo durante cinco dias, retomar o tratamento depois de outros cinco dias. Fazer o processo várias vezes.

Outros: Expectorante, tônico, gripes, resfriados, dor de barriga em crianças, contra gases, vermes. Flatulência, enjôo, tosse, rouquidão, tônico do sistema nervoso. Empregado nas suspensões das menstruações.

Contra indicação: é tido como abortivo.

Pimenteira

Esta planta combate as energias pesadas e ariscas. É uma planta de vibração estimulante, afrodisíaca, tonificante e atrai boas energias para o amor.

Fonte: Terra Esotérico

Pepino

Elemento: Água
Planeta regente: Lua

Atributos: Saúde e fertilidade.

Pela grande quantidade de água no pepino, ele ajuda no controle da temperatura do corpo e os processos orgânicos, oferecendo nutrientes para as células e eliminando delas seus dejetos.

Composição: água, potássio, enxofre e manganês, clorina e silício, vitaminas A e E.

Indicação: bom para tendinite, para rejuvenescer os músculos e é ótimo para a pele. Misturado em forma de suco com cenouras e alface ou espinafre ele ajuda no crescimento de unhas e cabelos, prevenindo sua queda. Tomar este suco regularmente para manter a aparência jovem. Atuação sobre a acne, artrite, distúrbios renais, eczema, febre, excesso de peso, pressão alta ou baixa, queda de cabelo e retenção de fluido.

Pela vitamina A presente; tem atuação sobre cegueira noturna, pele seca e áspera, fadiga, perda de olfato e apetite. (ver cenoura)

Pela vitamina E; tem atuação sobre a ruptura das células vermelhas do sangue, na fraqueza muscular e no depósito excessivo de gordura nos músculos.

Pelo potássio encontrado; tem atuação na arritmia, nos rins intoxicados, sobre o nervosismo, pressão alta e na fraqueza geral do organismo.

Atua contra o ácido úrico, os cálculos renais ou de vesícula (vesicais), a gota, reumatismos, prisão de ventre crônica e aumenta a diurese, intestino, estômago, fígado e úlcera. Em forma de suco combate as impurezas da pele e em forma de salada estimula o apetite e é refrescante.

Redutor de açúcar presente no sangue - controle da diabete.

Fazer uma papa de pepino para usar como máscara de beleza para tirar manchas do rosto. Para desaparecer a caspa deve-se aplicar na cabeça o suco (batido no liquidificador) de pepino. As raízes do pepineiro quando secas, possui propriedades eméticas (provoca vômitos, possibilitando o esvaziamento do estômago em determinados casos de envenenamento), servindo para combater hemorróidas quando transformada em pomada.

As cascas secas, colocadas embaixo da cama, afugentam os percevejos.

Emoliente; empregado para atenuar o prurido produzido pelos dartros, coceiras e como cicatrizante, no tratamento de feridas. Diurético, laxante e depurativo.

O efeito diurético (expulsão de água) é indicado para doentes dos rins e cardíacos. Além de expulsar a água também expulsa o ácido úrico nela dissolvido; bom para as pessoas que sofrem de diátese úrica, cálculos renais ou vesicais, gota ou reumatismo, quando são em conseqüência à presença de ácido úrico.

Para prisão de ventre crônica, consumir diariamente, salada de pepinos temperado com limão, cebola e azeite, mastigando-a muito bem.

Pelo teor em elemento ativos semelhantes à insulina, ajuda a reduzir a quantidade de açúcar no sangue; sendo bom para os diabéticos.
Tomar o suco de pepino ajuda no tratamento de impurezas da pele.

Contra indicação: quem possui estômago fraco deve consumir menos pepino, e com a casca, sempre mastigando bem.
Não se deve preparar salada de pepino se não for para consumir logo de imediato; pois ela pode ficar indigesta. Sal e vinagre também torna a salada de pepino indigesta; usar somente o suco de limão para temperar.

Não abusar, principalmente se mal mastigado os pepinos em saladas podem ser de difícil digestão.
Doentes do coração e dos rins devem evitar pepinos em saladas temperados com sal ( neste caso eu suponho que o grande vilão seja o sal).

Salsa

Elemento: Terra
Planeta regente: Mercúrio
Divindade regente: Perséfone

Atributos: Purificação e proteção.

A salsa é muito eficaz na proteção da nossa casa, fertilidade e saúde. Antigamente, as bruxas semrpe saíam de casa com um ramo de salsa atrás das orelhas para que nenhum mal lhes atingisse. Hoje em dia, obtemos o mesmo efeito colocando um raminho desta erva dentro da bolsa ou presa na parte interna da roupa.

Para melhorar sua saúde, nada melhor do que um bocado de salsa fresca sobre a sua salada. Isso garantirá uma pele semrpe jovem e seu organismo mais forte às doenças. Se você deseja terminar algum período de falta de sorte, tome um banho de salsa.

Indicação
Combate a flatulência, estimula a digestão, auxilia na cura de afecções hepáticas e hipertensão. Efeito diurético, usada no tratamento de reumatismo e doenças dos rins e bexiga.

Falta de apetite
Mastigar algumas folhas frescas de salsa, meia hora antes das refeições.

Estômago
I
infusão com uma pitada de sementes em uma xícara de água fervente, deixar durante dez minutos tapado, filtrar e beber no final das refeições.

Irritação dos olhos
Lavar e enxugar dois punhados de salsa fresca, colocando-os num pano fino, formando um pacotinho. Torcer bem, até sair todo o suco. Aplicar nos olhos através de algodão hidrófilo. (dica: Revista - Curas naturais - ed Escala LTDA).

Medicinal
O consumo de salsa ajuda no inchaço hidropésico nas pernas, nas cavidades abdominais e torácicas e no pericárdio (membrana serosa que reveste o coração), como conseqüência de debilidade cardíaca e de alterações metabólicas, assim como por deficiência da função renal, quando não se apresenta processo inflamatório agudo. O suco de folhas de salsa é um meio excelente e totalmente inofensivo contra as picadas de insetos (protege e cura). Para isto esfregue as folhas da salsa nas partes do corpo a descoberto.

Salsaparrilha

Nome botânico: Smilax medica, Smilax officinalis, Smilax syphilitica

Outros nomes: Salsaparilha, sarza, zarza, salsaparilha-das-boticas, salsa-americana

Descrição: Haste glabra, ligeiramente angulosa e estriada, apresentando nas articulações espinhos recurvados de base larga. Inflorencia em umbelas simples e axilares , de 8 a 12 flores . Frutos em forma de bagas , contendo cada uma , uma a três sementes.

Indicação: A raiz exerce ação estimulante sobre a digestão e o metabolismo em geral . Além disso possui propriedades diuréticas , sendo um excelente depurativo do sangue.

Forma de Usar: Raiz , por decocção.

Contra-Indicação: Não foram encontradas na literatura pesquisada.

Sândalo

Planeta: Lua
Elemento: Água

Considerada uma árvore sagrada na Índia, sua madeira possui um óleo grosso e amarelado, de fragrãncia doce, picante e intensamente oriental. na aromaterapia, o óleo de sândalo é utilizado para problemas ligados ao aparelho genital-urinário, especialmente contra a impotência e frigidez. por sua ação tônica, é estimulante das funções sexuais e considerado um afrodisíaco.

Atributos: Espiritualizade, saúde e realização de desejos.

Salgueiro

Salgueiro é o nome comum das plantas do Género Salix, Família Salicaceae. O nome de Salix parece proceder do celta e quereria dizer: próximo da água.

É um género com centenas de espécies distribuídas em climas temperados e frios. Terão aparecido apenas na Era terciária. Inclui plantas de porte muito diverso desde arbustos e pequenas plantas rastejantes, até árvores de porte considerável.

Nos parques e jardins é muito comum o salgueiro chorão (Salix x chrysocoma, Dode), árvore de ramos longos e pendentes que é um híbrido do salgueiro branco (Salix alba, L.), muito comum na Europa, com uma espécie oriental (Salix babylonica, L.).

Em Portugal, além do salgueiro branco, existem outras espécies de salgueiro nativas como o salgueiro negro (Salix atrocinerea, Brot.). Os salgueiros são das árvores mais características da beira dos rios e dos seus ramos preparam-se os vimes que tanta importância tiveram tradicionalmente na cestaria e na produção de mobiliário artesanal. Já na Bíblia mencionada como uma árvore de beira-rios (Salmos 137) o salgueiro sempre teve um impacto nas culturas que cresceram em zonas com mata ripícola.

A casca do tronco pode ser usada para produção de aspirina; é aliás do nome latino do salgueiro, Salix, que deriva o nome do ácido acetilsalicílico.

Usos e simbolismo

Desde sempre que o seu potencial ornamental tem sido valorizado pelo ser humano. Na China, tem, também, sido cultivado com finalidade de proteger áreas agrícolas, como no deserto do Gobi, onde serve de barreira aos ventos do deserto.

Na China era símbolo da imortalidade porque cresce ainda que seja plantada ao contrário. Ainda hoje, na China, decoram-se as portas das casas com folhas de salgueiro, durante o solstício de verão. Para alcançar a imortalidade os ataúdes cobriam-se de folhas de salgueiro. Ainda hoje, nas cerimónias fúnebres, o ataúde vai acompanhado de um ramo de salgueiro com bandeirinhas penduradas. Chama-se Lieu-tsing, ou bandeira de salgueiro.

Os imperadores ofereciam aos seus cortesãos, durante o dia de Changki, ramas de salgueiro e diziam estas palavras: "Levai-as para evitar as miasmas envenenadas ou as pestilências". Atribuiam-lhe, entre outras faculdades, a de curar as chagas (fervendo as folhas na água).

Introduzido em diversas áreas em redor do globo é, contudo, uma espécie susceptível de adquirir diversas doenças das plantas, como a antracnose do salgueiro: Marssonina salicicola, especialmente em climas mais húmidos da Europa e América do Norte.

Na mitologia romana o salgueiro era uma árvore consagrada à deusa Juno, e tinha propriedades para deter qualquer hemorragias e evitar o aborto.

Tem sido utilizada, experimentalmente, para recuperar águas poluídas devido à sua capacidade para absorver e transformar poluentes em matéria orgânica.

O salgueiro tem grande importância nos rituais judeus da festa das cabanas (Sukkot). De acordo com a lei bíblica (Lev. 23:40), cada judeu tem que juntar quatro espécies da natureza, amarrá-las juntas e abençoá-las. O salgueiro é uma delas. O salgueiro, de acordo com a lei oral do judaismo, não tem nem cheiro nem gosto e simboliza as pessoas ignorantes e pecadoras do povo de Israel.

Fonte: Wikipédia

Sachês de ervas

Sachê de rosas
120g de amido de milho
30g de raiz de lírio fiorentino em pó
1/4 de colher de chá de canela
60g de talco
2 gotas de óleo de rosas

Sachê de rosas temperadas
60g de amido de milho
15g de raiz de lírio florentino
1/4 de colher de chá de canela
30g de talco
2 gotas de óleo de rosas

Sachê para colocar na árvore de inverno
300g de amido de milho
60g de goma de benjoim em pó
1 gota de óleo de bergamota
1/2 colher de chá de canela
180g de talco
1 gota de óleo de pinho
1/4 de colher de chá de noz-moscada

Sachê das flores do prado
120g de amido de milho
30g de goma em pó de benjoim
15g de urze
1 gota de óleo de violeta
60g de talco
15g de aspérula doce
1 colher de chá de baunilha

Sachê inglês
120g de amido de milho
30g de raiz de lírio fiorentino em pó
60g de talco
1 gota de óleo de lavanda

Sachê masculino
Homens normalmente não se interessam por sachês e almofadas adocicadas. Esta mistura geralmente recebe sua aprovação. Pequenos sachês como estes podem também funcionar como desodorantes para sapatos.
Seque e rale a casca de uma laranja em pedaços grossos. Não deixe que a casca seque muito, ou então será como tentar ralar pedras! Misture com uma colher de sopa de pó de lírio florentino e 15g de verbena de limão. Insira dentro de saquinhos para sachê.

Mistura floral para sachês
15g de resedás ou outras flores de aroma doce
1 colher de sopa de pó de lírio floentino
15g de pétalas secas de rosas e/ou peônia
15g de lavanda
5 gotas de óleo de gerãnio rosa
Misture levemente as resedás, as rosas secas e a lavanda. Esparja o pó de lírio florentino e o óleo de gerânio. Misture levemente e insira dentro de pequenos saquinhos de sachê.

Tomilho

Elemento: Água
Planeta regente: Sol

Atributos: Coragem e consciência.

O tomilho é muito eficaz em feitiços que envolvam saúde, amor, auto-estima e purificação. Para que seu corpo não seja atingido por doenças, tome um banho com folhas frescas de tomilho a cada Lua Minguante. Para garantir um sono tranqüilo, sem pesadelos, coloque sob o seu travesseiro um ramo dessa erva.

Usado no alimento da pessoa que você ama, o tomilho assegura fidelidade e um amor sempre renovado. Quando quiser parecer irresistível aos olhos de alguém, prepare um chá bem forte dessa erva e use-o nos cabelos, substituindo o condicionador.

Outros nomes: Timo (Itália), tomillo (Espanha), thym (França), thyme (Inglaterra), thymian (Alemanha). Tomilho-vulgar, tomilho-ordinário, arçã, arçanha.

Composição: timol, carvacrol, cimeno, pineno, timeno, menteno, linalol, acetato de bornila, tanino, resina, heterósida e saponina.

Indicações
A
nti-séptico e antiespasmódico empregado nas afecções do aparelho respiratório (bronquites catarrais, tosses, etc), na coqueluche, e como anti-séptico intestinal. Presente no extrato fluído uma substância antibiótica, termostável a 100º, ativa sobre estafilococos e colibacilo. Possui propriedades que excitam a circulação, a inteligência e as funções genitais. Pode ser usado externamente em banhos aromáticos e loções.

O timol é usado como bactericida, fungicida, anti-séptico intestinal e vermífugo (contra oxiúros, tênia, tricocéfalo).

Eficaz contra anginas, resfriados e a artrite. Também auxilia nos distúrbios da circulação e nas alergias (asma, eczema). Para o cabelo. Astenia.

Para tingir cabelos castanhos. Enxaguar o chá (infusão: água quente sobre a planta - deixando de 10 a 15 minutos tapado) no cabelo após a lavagem.

Para ativar o crescimento do cabelo, ferver (decocção: durante 20 minutos) o tomilho, e após ficar morno, coar, e enxaguar o cabelo com este chá.

Sinusite: Inalar 3 vezes ao dia, 50 gr de folhas em um litro de água quente - inalação dos vapores.

Teixo

O Teixo (Taxus baccata); é uma árvore gimnospérmica da família das Taxáceas que nasce de forma espontânea nas terras altas de Portugal, podendo no entanto ser também cultivada.

Tomate

Elemento: Água
Planeta regente: Vênus

Atributos: Proteção espiritual e prosperidade.

Existe nos talos e folhas de todos os tipos de tomates, uma substância antifúngica (tomatina), que impede doenças vegetais e também atua no fungo filamentoso que produz no homem a doença da pele "Pitryasis versicolor". Útil também em produtos hormonais.

Composição: corantes, vitamina A, B, C e E, solanina, saponinas. Rádio, ferro, cobre, boro, níquel e cobalto.

Indicações: no tratamento vitamínico, perturbações do crescimento, doenças da dentição, pobreza de sangue e falta de resistência contra as infecções, renovador do sangue, tratamento da gota, doenças dos rins e vias respiratórias. Antiescorbútica.

Importante consumir tomates sem agrotóxico; principalmente as crianças que estão em desenvolvimento celular e também pessoas debilitadas, idosas e as sensíveis aos agentes agressores (agrotóxico). Evitar o acumulo de agrotóxico no organismo livra-nos de muitas doenças e de câncer. Produzir alimentos com o uso de agrotóxicos ainda é um erro habitual no país.

Além de ser uma boa fonte de vitamina C, o tomate é ideal para quem quer perder peso, pois contém poucas calorias. O tomate funciona como antitóxico e laxante e ajuda o organismo a combater infecções. Além disso, é um excelente depurador do sangue. Também é rico em sais minerais, tais como: potássio, sódio, fósforo, cálcio, magnésio e ferro.

Trigo

Triticum spp.

Planeta: Vênus
Elemento: Terra

Atributos: Fertilidade, prosperidade e abundância.

O trigo é um dos alimentos mais antigos e tradicionais de toda a humanidade. Depois do arroz, é o segundo grão mais comumente utilizado como alimento humano e foi cultivado pela primeira vez na Era Neolítica.

A maioria das culturas pagãs possuía e algumas ainda possuem diversas divindades associadas ao trigo. O trigo sempre foi um símbolo da Deusa Mãe, pois ela ensinou os segredos da agricultura para as mulheres, as primeiras cultivadoras e fazendeiras de grãos.

Usos mágicos

O trigo no geral é excelente para qualquer propósito mágico. Embora fosse comido pelos romanos de classes superiores, o trigo é um alimento espiritual para os mortos.

Comer alimentos de trigo branco (pães e outros produtos feitos com farinha branca) traz prosperidade e dinheiro para a sua vida.

Antes de assar um pedaço de pão, grave um símbolo na massa, de acordo com a energia que deseja atrair para a sua vida. Pode ser desde um coração para amor a uma runa que você mesmo tenha criado. Faça isso usando a sua visualização.

Tradições do trigo

- Na Grécia antiga, grãos de trigo eram jogados sobre os casais recém-casados;

- Grinaldas de trigo e lírios eram usados para coroar noivas e noivos, simbolizando a pureza e a fertilidade;

Verbena

Planeta: Mercúrio
Elemento: Ar

Atributos: Amor e purificação.

Violeta

Planeta: Vênus
Elemento: Terra
Divindade regente: Io, Zeus

Atributos: Espiritualidade e proteção.

Xique-Xique

Espécie de cacto da América, encontrado principalmente no sertão do Nordeste.

Existe nas células da planta uma substância aquosa ou suco que, ingerido, provoca a rouquidão ou a supressão da voz.

É diurético, indicado contra as afecções do aparelho urinário.

Zedoária

Planta originária da Ásia, mas aclimatada ao Brasil.

É um rizoma formado por tubérculos de cor cinza por fora e branca por dentro. Parece um pouco o gengibre, tanto pela forma quanto pelo odor penetrante.

É uma planta estimulante e é aplicada empiricamente contra úlceras.

Cebola

Cultivada há mais de cinco séculos, a cebola, Allium cepa, originou-se na Ásia Central e de lá ramificou-se para outros continentes. Caminhando para o Ocidente atingiu a Pérsia e se irradiou para a África. Chegou à Europa pelas caravelas de Cristóvão Colombo.

Na Europa Medieval era tão valorizada que passou a ser usada como moeda e ofertas de casamento. A cebola era sagrada entre os egípcios e a expressão “chorar pelas cebolas do Egito” mostra sua importância na época.

No Brasil, o início do cultivo da cebola amarela deu-se, principalmente, por intermédio do Rio Grande do Sul, introduzido por colonos portugueses e se espalhando rapidamente por todo o País. É uma Aliácea, assim como o alho, a cebolinha e o alho-porró.

As propriedades da cebola há tempos despertam o interesse da ciência. Mas foi no Japão, durante estudos para a melhoria da qualidade de vida da terceira idade, que ela ganhou o status de “alimento funcional”, pelo seu poder de prevenir doenças e manter a saúde. Apresenta propriedades terapêuticas comprovadas, como proteção contra algumas infecções do aparelho digestivo, diminuição do nível de glicose no sangue e proteção contra a arteriosclerose. Outros estudos sugerem que o seu consumo em grandes quantidades ajuda a prevenir contra pressão alta.

Prefira as que têm casca brilhante, seca, firme, lisa e sem manchas.

TEMPEROS QUE COMBINAM COM A CEBOLA
Vinagre, pimenta, limão, sal, azeite, folhas de louro, cominho, cravo-da-índia, salsinha e noz-moscada.

A cebola é a base de todos os temperos, combina e oferece um sabor especial a quase todos os tipos de pratos.

Pode ser considerada como auxiliar do organismo na defesa contra infecções, eliminando ao mesmo tempo eventuais substâncias tóxicas através dos rins, resultado da ação dos seus sais minerais, principalmente o Fósforo, Ferro e Cálcio e vitaminas do Complexo B e vitamina C.

É indicada para abrir o apetite, regulariza enfermidades do estômago, é ótima contra prisão-de-ventre, inchaços de qualquer natureza, problemas de pele, garganta, ossos (reumatismo), intestino e é, ainda, diurética.

O caldo de cebolas fervido, e com mel, é eficaz contra resfriados, gripes, tosse, bronquite e asma. Ela também depura o sangue e o fígado de substâncias tóxicas e aumenta a diurese.

Rica em elementos protetores contra infecção, é a pior inimiga dos vermes intestinais, eliminando, ao mesmo tempo, eventuais substâncias tóxicas através dos rins. Essas propriedades, entretanto, se perdem quando a cebola é cozida.

Ótima contra cálculos biliares, a cebola remove ainda as obstruções das vísceras e limpa as vias respiratórias. Crua, colocada sob o nariz, ela corta hemorragias nasais.

Aplicado topicamente, o suco de cebola é muito bom para as picadas de aranhas, abelhas e vespas, enfim, de insetos em geral. A cebola também é um excelente preventivo do enfarte. Frita ou assada, ajuda a dissolver coágulos sanguíneos. Para quem sofre de acidez estomacal ou formação de gases a cebola crua não é recomendada.

A cebola não apresenta grandes problemas para sua compra. Os únicos cuidados são: verificar sua consistência, uniformidade e brilho da casca.

Para evitar irritação nos olhos quando se corta uma cebola, basta colocar na ponta da faca um pedaço de pão (ele absorve boa parcela do cheiro e dos gases soltos), ou então, coloque a cebola na geladeira por uns 10 minutos, ou ainda, molhe-a em água fervente.

Seu período de safra é de setembro a março.